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新潟中越沖地震

新潟でまた地震が起きてしまったね・・・今回の中越沖地震被害に遭われた多くの方々に、心よりお見舞い申し上げます。

昨夜12時過ぎ(=7/16)、kiki父からの電話で地震があった事を知った。2004年の中越地震と同じく、「新潟へいくら電話しても通じない。」と言うことだったので、すぐ実家へ電話してみた。国際電話だとかかるのだ。実家は被害はなく、朝、Mr姉さんからのメールを読んでほっとした。姉のメールから、今後1週間以内に震度5,6の余震が来る可能性が高いらしいと知り、“余震で震度5か6って?”

中越地震を体験した部長が出張に来られた時、言っていた。「突然の大地震は動く事すら出来ない。地震がおさまった時に生きているか死んでいるか、それだけの差しかない。」と。そんな恐怖を体験し、今直、余震やまた大地震が来るのではないか?と不安にかられながら過ごしている被災地の人達、新潟の人達の事を思うと心が痛い。

結婚する前、地震が起きる前に必ず目が覚めていた私。地震が来る!と思って目が覚める訳ではなかったから、決して予知能力があったわけじゃないけど、目覚めないはずの時間に目を開くと、その後によく揺れた。日曜日に本屋さんに立ち寄った時、バーゲンコーナーに置かれていた「Earthquake」の絵本を見つけ、手にしたのは偶然だったのか?その本の絵とネットで見た写真がだぶって気持ちが重くなる。1ページ毎に「地震後○時間経過」の風景か描かれていて、その絵が日本の商店街と田舎の風景だったんだ。その時は、“地震を体験したこともない子供が、この本を見たってわかるわけないじゃん。”と思ったんだけど・・・。

静岡では、私が小学校の頃から(その前から?)予測されている東海大地震。その大地震は必ず起こる!と言われている。本当に来るのだろうか?kiki父は地震があったら透析受けられるんだろうか?病院へたどり着く事すら出来ないかもしれない。その時私はどこにいるんだろう?
考えるとキリがないけれど、日本ではいつどこで大地震に見舞われるかわからない。地震が起きた時、職場で、家でどうすべきか?日本に住んでいる人達は、そして私も帰国したら、身近な問題としてちゃんと考えておかなければならないこと。

新潟中越沖地震の被害がこれ以上広がりませんように。避難所での生活を余儀なくされている方達が1日でも早く、自宅で、仮設住宅で生活を始められますように。

テーマ : 米国コネチカット生活
ジャンル : 海外情報

     

はと麦入りご飯! の巻

突然ですが、はと麦茶ではなく、はと麦を食べたことはありますか?
最近のマイブームが、 はと麦入りご飯!初めてはと麦を食べたのは1年近く前。A子さん宅で御馳走になったランチの玄米ご飯と一緒に炊かれていたはと麦。面白い食感と女性にいい栄養素が含まれているらしい、と聞き、「見つけたら買うぞ!!」と思っていたもの。

P7030070.jpg2週間程前、韓国スーパー・Lotteに買い物に行ったら、見つけたぜ!はと麦!が、私にはこれがはと麦なのかどうか判断出来ず・・・“はと麦ってJob's Tears??” 確認の為、A子さんに「はと麦って英語で何て言うの?」電話してみた。すると、「Pearl XXXって名前だったと思うよ。」とのお返事。その形を説明すると、どうやら同じもののよう。→ 購入する事に。(ロッテではこの1袋$4.99。アドンではお米コーナーで$2.99で売ってます。)

P7030077.jpg 我が家のはと麦入り玄米ご飯、第一号!この日以来ずっとはと麦を入れてご飯を炊いている。白米と炊くとどちらも白いので、より違和感なく食べられるかも。黒米入りご飯のような独特な香りもないし、押し麦より白米もきれいに炊ける。なんたってモチモチっとした食感が私は好き はあとちゃん なのだ。Mrも嫌いじゃないようで、朝昼晩3食はと麦入りご飯でも文句を言わずに食べてくれている。

浸水時間は玄米と同じぐらいと聞いたので、白米と炊く時でも7,8時間は浸水させている。といっても、毎晩、朝ご飯が炊けている様にタイマーセットをしているので、何の面倒も感じていないけど。お水の量は、白米だけの時よりも少し(気持ち)多めに。

ところで、はと麦って、麦という字が付いているけど、麦の仲間ではなく、ジュズダマの変種なんだって。Job's Tearsってジュズダマの英語名だった。
はと麦に関してはこちらをお読みください。→ 薬膳の書・はと麦

滋養強壮、美肌効果があるらしいはと麦。夏の季節にはぴったりの食材じゃない?!ツヤツヤっと張りのあるお肌を取り戻すべく、フラックスシード&はと麦を食べている私。今のところ何の効果も見られないけど、違う意味でのハリはついている・・・
皆さんも、はと麦食べてこの夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか? kiki印

テーマ : 食と健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

     

Mozzicato's Bakery & Pastry Shop!

カルーセルに乗った後、期待を抱きつつFranklin Ave.へ。Hartford市内にもイタリアン街と言われる場所がある。そこがFranklin Avenue。今まで、ハートフォードのダウンタウン近くだからと言う理由で、私はちょっと敬遠していたエリア。行ってみると、どこがイタリアン街?と言う雰囲気ではあるけれど、1人でも行けるエリアでござった。Franklin Ave.のイタリアン街へは、I84からハートフォード市内を抜けるより、WethersfieldのR99から入った方が近いし、行きやすいよ。

なぜイタリアン街を目指したのかというと、レストランやお店に置いてある、フリーペーパー・Hartford Advocateの「Best of Hartford winners for 2007 Spring」の冊子を見ていたら、未開の地、イタリアン街でイタリアンを食べたい!気分になったから。パラパラとページをめくっていくと、ベーカリー部門・Advocate ★Best Coffee★ of Hartford 2007に選ばれたお店が、 ダンキンドーナツ in Newington だったりする・・・Winnerに選ばれたお店だからといって、期待していいものかどうか?? 気になる方は、Newingtonのダンキンのコーヒーを飲みに行かれてみてはどうでしょう。選ばれた理由がわかるかもしれない。(気になっているのは、実は私だったりする・・・

フランクリンアベニューに向かったのは、3時過ぎという半端な時間。“ランチをやっていたら食べられるかも・・・”の期待は見事に外れ、レストランはクローズ。だったらもう1つ!Best Bakeryに行ってみようじゃないか!とUターン。

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The Carousel in the Bushnell Park! の巻

七夕の7月7日(土)、Bushnell Park内にあるカルーセル(回転木馬・メリーゴーランド)に乗ってきた。一度乗ってみたかったんだぁ~。なぜこの日に乗りに行ったかと言うと、ハートフォードの独立記念日の花火の日程を調べていた時、「ブシュネルパークのカルーセルが93年目を迎え、この週末はフリーライド!」という記事を見つけたから。普段も$1と安いけど、きっかけがないと乗りにいけないでしょ。

DSC_0004.jpgこの日、ブシュネル付近が通行止めになっていた。カルーセルが混んでいるのかな?と思ったら、パークを1周とする、 ロードレーサーのレースが開かれていた。
川崎の叔父・Hちゃんもロードレーサーを購入し、私が帰国中、府中まで「そばを食べに行って来る!」と出かけて行ったっけ。ロードレーサーに乗る時は、こういう格好じゃないといけないのかしら?

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ルバーブジャム&ブルーベリージャム! の巻

P7050082.jpgルバーブ * Rhubarb

ウッキペディア百科事典を日本語版、英語版それぞれにリンク貼ってありますが、ルバーブって、フキの仲間かと思っていたけど、違うんだね。

3年程前、HMさんが作って持ってきてくれたルバーブジャムを食べて、初めてルバーブと言う野菜?を知った私。

P7050083.jpg先週、Harken's Marketで、近くの農家さん直送っぽいフレッシュルバーブを見つけ、買ってきたので、ルバームジャムを作ることに。
HMさんから教えてもらったレシピが見つからなかったのだけど、材料は、白ワインとお砂糖。以前ネットで見たレシピに、1晩、お砂糖とまぶしておくといい、と書いてあったので、今回は1晩つけてみたのだけど、

P7060084.jpg
翌朝、鍋の蓋を開けると、“ なんだか色が抜けてる。” 

そして出来上がりがこちら 

きれいな色のジャムに仕上げたかったら、切った後、すぐジャム作りをした方がいいと思う。
まぁ、何事も経験ですな。

DSC_0031.jpgDSC_0033.jpg

そして今日(7/8)、またもやMrを連れて今年初のブルーベリーピックに行ってきた。今年は$1.50/lb。2人で6.80lb、$10.20もとって来てしまった。

そして午後、ジャム作り開始!今まで使った事がないペクチン(Pectin)を入れてみた。これを加えると、市販の様なゼリーっぽい固まりのジャムが出来るらしいのだ。お試しに1箱買ってきたけど、そのレシピによると、1箱あたり、ブルーベリーなら4カップ+砂糖4カップ+レモン汁大さじ4。
作るとなると、すぐ作りたい!まとめて作りたい!と思う、気短&面倒臭がりの私は、スーパーに行くのが面倒だった事もあり、10カップ強のブルーベリーに対し、1箱のペクチン使用。はっきり言って、ペクチンを加えた意味がない・・・ 加えて、作り始めてから砂糖が足りないことに気がついた。ストックもなし。仕方がないので、残っていたざら目砂糖を全部加えてみた。それでも砂糖の量は足りなかったんだけど、いい事にしてしまった。

そんなMrs.いい加減の作った、今年のブルーベリージャムのお味はどうでしょう。次回はちゃんとレシピ通りに作ろう!

テーマ : 果物・フルーツ
ジャンル : グルメ

     

HARKEN'S MARKET!の巻

過去、このブログで紹介していなかったようなので、お店をお1つ紹介。

P7050079.jpg野菜を買いに行くぞ!と思って出かける所は、アドン&アップルツリー、または、ここHarken's Market!
287 S. Main St., East Windsor, CT 06088
(R5沿い、Nutmeg Restautantの隣)

マーケットと言う名だけど、市場ではなく、小さなグロッサリーストアー。お隣がButcher(肉屋さん)。敷地内には、ガーデニング用のナーサリーコーナーもあり。野菜の苗は安く、今年、ミニトマト・Super Sweet(6本/パック)とハラペーニョ(6本/パック)は、各々$1.49だった。

渡米したばかりの頃、Mrの通勤道路だったこともあって見つけたこのお店。オーガニック野菜や果物は売られていないけど、スーパーよりも値が安い。外においてある野菜はおつとめ品的ベジ。レジで支払いをする時、外の野菜なら、一言、そう言った方がベター。

P7050080.jpg昨日、買った野菜達。カリフラワー($1.89)、ブロッコリー(外野菜で69¢/lb)、ピーチ(79¢/lb)、サイズオーバー的な日本サイズの人参は、$1/3lb。前回買ったら、甘味があったので2度目の購入。そしてルバーブ($1.39/lb。写真の量でちょうど1lb。)とチェリーなど、お代はしめて$15.93。
お店を出る時にルバーブを見つけ、追加で購入。レジに並んでいたら、前に並んでいたおばちゃまに、「どうやって食べるの?」と聞かれ、「ジャム、ジェリーを作りますの。この酸味が好きで。」と答えると、「随分前に祖母が作ったのを食べたことがあるけどねぇ。」と、渋い顔をされてしまった。まぁ、いいさ。

P7050081.jpgこの日の目玉商品は チェリーかな。佐藤錦のような色のチェリーは、Rainer Cherry・レーニアチェリー。Mt.Rainerから名付けられたのか?ワシントン産の高級?!チェリーなのに、どす黒いアメリカンチェリーと同じ、$3.99/lb! アップロードファイル 買わねば損損!のお値段。今年初めて買ったチェリー達は、その日の内にMrと私の口の中へ。マイウゥ~でございました。もっと買ってくるべきだったなぁ。

そして、昨晩のがっつり野菜メニュー・第一弾は、ラタトゥーユ。また作ろうっと。

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デックの家庭菜園! の巻

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3日(火)の朝、デックの窓のブラインドを開けたら、“来たか・・・”プランターの土をホジホジされ、土が散らばっていた。今年はリスの被害はないかな?と思っていたのに。一度やられると、気が済むまで?飽きるまで?ほじりに来るので、この日はマメにデックをチェック!
なんか音がするな、と思ったら、犯人のチップモンク(シマリス)が、しばらくじぃーっと私を見ていた。私の姿を見て硬直したのか、“誰だお前?”ってな感じだったのか。この日以来、隙あらば?やってくるチップモンク。再三再度、種を撒いた枝豆も、いくつか芽が出始めていたのに、昨日またやられてしもうた・・・鳥&動物除けに置いてあるCDRは全く効果なし。鳥も、プランターの中で毎日何か食べてるし。(たぶん、砕いた卵の殻。)

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花火だ!花火だ! の巻

2日(月)夜9時半過ぎ、「そうだ!今日は花火の日じゃん!」とふと思い出し、「Mr、行くよ!」と花火ポイントまで車でGO! 去年はkikiママと見た、町で毎年開かれる7月4日の独立記念日を祝っての花火。

20070704065350.jpg車を路肩へ止めたらすぐに花火が打ち上げられ始めた。ぎりぎりセーフ!去年と同様、沢山の人が道路沿いに車を止め、花火を見に来ていた。

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花火を見ていたら、日本の花火大会がすごく懐かしく感じてしまった。あの人込み、場所探し・・・浴衣着て、買ったつまみでビールを飲みながら 、体に響くあの音を聞きながら、 蒸し暑さも感じながら見る花火。あれはあれでいいもんだったなぁーと。アメリカ人だって、夜空に開く大輪の花・日本の花火を見たら、絶対感動すると思うなぁー。ラストはいつも通り、ドカドカドカッと打ち上げ、30分の花火観賞終了!

4日(水)、全米の都市では、花火大会が開催される所が多いはず。残念ながら、CTは雷雨 になる所もあるみたいだから、花火日和ではないかも。でもやっぱり夏は花火 です!

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Mr、楽しくお買い物! の巻

6/13,14に出かけたキャンプ から帰宅した後、Mrが「ガソリン用の2バーナーストーブを買おう!」と言い出した。言い出したらしばらく言い続けるのがMr。先週の金曜日、出張から帰宅後、そして土曜日の朝も、「週末はレンサムのアウトレット(Wrentham, MA)に行くよ!コールマンで2バーナーガスストーブを買おう!」と1人で盛り上がっていた。

コンロは買わなくてもいいけど、アウトレットには行こう!と、30日(土)、レンサムのアウトレットへ。やはりインディペンデンスセールで人が多かった。私が、洋服やサンダルを見ようとお店に入ると、「僕、見ないから、外で待ってる。」とついて来ないのに、コールマンはもちろん、あらゆるキッチン用品のお店には率先して入るMr。君はなぜ、料理もしないのにキッチン用品に興味を持つのか?理解不能。手に入れて満足するだけならやめてくれ!私の切なる願いとは裏腹に、Mrにとっては楽しい、楽しい、満足度120%のお買い物となってしまった。
Wrentham Village Premium Outlet

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プロフィール

kiki

Author:kiki
アメリカ・コネチカット州の田舎町でMr(夫)と二人暮し。3年の予定だったコネチ生活は18年目に突入!2011年2月に永住権ゲット。これでも一応、夫は駐在員、私は駐妻でござ~い。

**普段Macで更新しているので、Windowsで見ると文章と写真にズレが生じるかもしれません。**

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