コネチカット駐妻生活 ... 20070712

コネチカット駐妻生活

２０００年３月、夫の海外赴任でアメリカ・コネチカット州へ。ＣＴ生活８年目。過去、そして現在の生活話＆旅行話など、あれこれと綴っていきます！

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アメリカ・コネチカット州の田舎町でＭｒ(夫)と二人暮し。3年の予定だった駐在生活は8年目に突入！のんきにコネチ生活続行中。

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はと麦入りご飯！　の巻

突然ですが、はと麦茶ではなく、はと麦を食べたことはありますか？
最近のマイブームが、

はと麦入りご飯！初めてはと麦を食べたのは１年近く前。A子さん宅で御馳走になったランチの玄米ご飯と一緒に炊かれていたはと麦。面白い食感と女性にいい栄養素が含まれているらしい、と聞き、「見つけたら買うぞ！！」と思っていたもの。

2週間程前、韓国スーパー・Lotteに買い物に行ったら、見つけたぜ！はと麦！が、私にはこれがはと麦なのかどうか判断出来ず・・・“はと麦ってJob's Tears？？”　確認の為、A子さんに「はと麦って英語で何て言うの？」電話してみた。すると、「Pearl XXXって名前だったと思うよ。」とのお返事。その形を説明すると、どうやら同じもののよう。→ 購入する事に。（ロッテではこの1袋$4.99。アドンではお米コーナーで$2.99で売ってます。）

我が家のはと麦入り玄米ご飯、第一号！この日以来ずっとはと麦を入れてご飯を炊いている。白米と炊くとどちらも白いので、より違和感なく食べられるかも。黒米入りご飯のような独特な香りもないし、押し麦より白米もきれいに炊ける。なんたってモチモチっとした食感が私は好き

なのだ。Mrも嫌いじゃないようで、朝昼晩3食はと麦入りご飯でも文句を言わずに食べてくれている。

浸水時間は玄米と同じぐらいと聞いたので、白米と炊く時でも7，8時間は浸水させている。といっても、毎晩、朝ご飯が炊けている様にタイマーセットをしているので、何の面倒も感じていないけど。お水の量は、白米だけの時よりも少し（気持ち）多めに。

ところで、はと麦って、麦という字が付いているけど、麦の仲間ではなく、ジュズダマの変種なんだって。Job's Tearsってジュズダマの英語名だった。
はと麦に関してはこちらをお読みください。→　薬膳の書・はと麦

滋養強壮、美肌効果があるらしいはと麦。夏の季節にはぴったりの食材じゃない？！ツヤツヤっと張りのあるお肌を取り戻すべく、フラックスシード＆はと麦を食べている私。今のところ何の効果も見られないけど、違う意味でのハリはついている・・・
皆さんも、はと麦食べてこの夏を乗り切ってみてはいかがでしょうか？　

テーマ:食と健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

【2007/07/12 Thu】 // 食 // トラックバック(0) // コメント(4)

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