2000年3月、夫の海外赴任でアメリカ・コネチカット州へ。CT生活8年目。過去、そして現在の生活話&旅行話など、あれこれと綴っていきます!
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アメリカ・コネチカット州の田舎町でMr(夫)と二人暮し。3年の予定だった駐在生活は8年目に突入!のんきにコネチ生活続行中。

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12カ国語達人のバイリンガルマンガ
今日で7月も終わりですよ。早いのぉ〜。
土曜日から時々雨、大雨 、雷雨 の天気が続いていた4日間がとりあえず終わり、今日は1日晴れ  夕食後、Mrとアパート内のトレイルを散歩。その後、最近、恒例となっている夕方の対決で、久しぶりに汗を流したMrと私。対決しているのは、家の前で気軽に出来るバトミントン。最近はテニスじゃなくてバトミントンで闘志を燃やす我が夫婦。J家に戦いを挑むその日まで、影練じゃ。(うそです。

冷蔵庫に1週間眠ってしまったグースベリー。27日(月)、やっとジャムにしてみた。グースベリーの先端についたひげのような部分と枝?部分を取り除く作業が、はっきりいって“面倒くさぁ〜〜” ブルーベリーのように大量にあったら、買うか?と、自問しながら、砂糖とレモン汁を加えてジャム作り。どんな色になるのかと思ったら、こんなきれいな色になったよ。

P7300007.jpgそして、これが美味い グッ
想像していたより、私好みの味でうれしくなっちゃった。ルバーブとはまた違う酸味があり、皮の部分を食べると、なんとなくドライプルーンの味に似た感じとでもいいますか。
瓶に入りきらなかった残りをヨーグルトにかけて食べてみたけど、うまうまのまいう〜!水切りしたヨーグルトにかけたら、 だよ、絶対。来年もグースベリーを見つけたら、きっと買っちゃうな、私。


お・ま・け

P7300008.jpg『女神の料理レシピ』のサイトの中の、あのYOMEカフェのYOMEちゃんの「子供が喜ぶおやつ」のレシピから、 きな粉ボウロも作ってみた。
が・・・失敗です、これ。 やっぱり水分が少なかったんだなぁ。上手く丸められなくて指で円錐型に固めたから。その時点でお水を足せばよかったのだけど、こんなもんかな?と思ってしまって。ボウロというより、落雁のようなクッキーになってしもうた。Mrに、「粉っぽいからいらない。」と言われてしまったけど、きなこの素朴な味わいが私は好き。(失敗作でも・・・)
あのボウロの優しい食感を味わえる事を祈って、近い内にリベンジじゃ! kiki印

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

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