前田すしのマネージャー様、
maedasushi.wordpress.comのコメント欄へリンクしていただきまして、有難うございました！
そして、ＣＴ在住Ｊ会の皆様の中にも、このブログを読んでくれた方達がいたと聞き、うれしく思っています。有り難うございました！
今週はそんなうれしいがあって、私の心が浮き立っていたと言うか、浮き足立っていたと言うか・・・。こんなブログでも、知らない人達が読んでくれたと聞けばやっぱりうれしいぃーものです。ハイ。そして、そんな気分の時もやっぱり食べるに限る！？ってことで、今回もまた食に関するお話。どんだけぇ〜 （←使ってみたかったんだ。
でも、日本ではすでに死語？）
その食材、その名も
SALT PORK！
豚ばら肉の塩漬け。随分前、「これをベーコンの代わりにクラムチャウダーに入れても美味しい。」と聞いた事があったけど、今年になって初めて購入してみた。写真では大きく見えるかもしれないけど、手の平サイズのブロック。値段は＄２しなかったよ。
おっぉ！写真を見るとCooking Instructionsって書いてある！全然気がつかなかったぁ・・・ ま、過ぎてしまった事は仕方がない。今回、私がこれで作ったものは・・・
